HACHETTE LIVRE FOIE GRAS, TERRINES & CIE

De la terrine de foie gras classique à la terrine de carottes aux herbes fraîches, en passant par la mousseline de poisson, le jambon persillé ou la terrine de chèvre & figues… retrouvez 60 recettes faciles qui plairont à tous. Choisissez en un clin d’œil grâce à son sommaire illustré ! Retrouvez aussi des recettes d’accompagnements pour des apéros dinatoires ou des entrées complètes.